Advertisement

Ăn gì để khỏe đẹp?

Đời sống ngày càng phát triển, xã hội ngày càng hiện đại thì con người ngày càng quan tâm đến chất lượng cuộc sống và sức khỏe của mình. Họ cân nhắc kỹ lưỡng từng món ăn mà họ nạp vào cơ thể, ăn gì để ngon nhưng vẫn luôn đảm bảo cho sức khỏe.

Trong số đó, bơ được chọn là loại thực phẩm nằm trong danh mục những loại đồ ăn vừa ngon lại bổ dưỡng. Bơ là người bạn với mọi lứa tuổi, với mọi nhu cầu của tất cả chúng ta. Phù hợp cả với những người có chế độ ăn kiêng, lại vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng hay là các công thức làm đẹp da tự nhiên.


Giống bơ sáp 034 tại Lộc Nam Farm - Bảo Lộc được trồng trên đồi cao, rất được ưa chuộng bởi hình dáng dài và mướt mắt của nó. Đặc biệt khi được trồng trên vùng đất cao giúp trái bơ hấp thụ nguồn dinh dưỡng tốt hơn, bên cạnh đó chất lượng trái bơ tại đây khi chín cho trái dài, ruột bơ vàng ươm, dẻo thơm, không dây, da vẫn xanh và bảo quản được lâu. 

Lợi ích sức khoẻ của bơ

Bơ rất giàu chất chống oxy hoá và các chất dinh dưỡng quan trọng. Chính vì vậy, bơ có rất nhiều lợi ích sức khoẻ. 

1. Sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu cho thấy ăn bơ có thể làm giảm lượng cholesterol và chất béo trung tínhtrong máu một cách đáng kể, cũng như giảm cholesterol LDL có hại và tăng cholesterol HDL có lợi.

2. Làm đẹp da và giúp sáng mắt

Quả bơ có hàm lượng chất xơ và lutein cao, và giàu protein. Ngoài ra, trong bơ còn có chất carotenoid tự nhiên giúp làm đẹp da và tăng khả năng sáng mắt.


3. Tăng cảm giác no và giảm cân

Một số người nghĩ rằng trái bơ làm tăng cân vì có hàm lượng chất béo cao, nên phải tránh dùng loại quả trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo. Thực tế, bổ sung bơ vào bữa ăn sẽ giúp tăng cảm giác no và giảm sự thèm ăn trong nhiều giờ hơn so với bữa ăn tương tự mà không có bơ. Vì lý do này, bơ có thể là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

4. Giảm triệu chứng viêm khớp

Viêm khớp là một bệnh phổ biến ở các nước phương Tây, với triệu chứng đặc trưng là sự suy giảm dần của sụn khớp. Các sản phẩm xà phòng hóa từ dầu đậu nành và dầu trái bơ là loại thực phẩm chức năng chủ yếu dùng để kiềm chế các triệu chứng ở người bị viêm khớp. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thực phẩm chức năng này có thể làm giảm triệu chứng viêm khớp, đặc biệt ở đầu gối và hông.

Cách bảo quản bơ

Với đặc điểm quả bơ 034 chín bắt đầu từ phần cuống xuống, bạn nên dựng đứng quả để đảm bảo bơ chín đều. 

Để bơ chín đều, sau khi mua về nên rửa lại với nước sạch, sau đó ngâm ngập trái trong nước từ 20-30 phút, sau đó vớt lên dùng một chiếc khăn ẩm ủ lên để bơ đủ độ ẩm và chín đều từ từ, không bị héo.

Nếu quả bơ chín phần cuống trước, bạn có thể cắt ăn phần này. Phần chưa chín còn lại, bạn bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm để bơ tiếp tục chín, sau vài ngày bóp thấy bơ chín mềm đều thì có thể sử dụng ngay.