Advertisement

Món ăn từ nồi chiên không dầu: 10 công thức tốt cho sức khỏe


Hiện nay nồi chiên không dầu là vật dụng quen thuộc trong mỗi căn bếp của các bà nội trợ bận rộn. Vì vậy mà dần dần các món ăn từ nồi chiên không dầu cực kỳ được nhiều chị em quan tâm tìm tòi, học hỏi.

Thấu hiểu được nhu cầu cấp thiết đó của các bà nội trợ, dưới đây Dũng Seo shop sẽ chia sẻ tới các bạn 10 món ăn từ nồi chiên không dầu siêu đơn giản mà lại đầy đủ dinh dưỡng nhé!


I. Tại sao nên nấu các món ăn từ nồi chiên không dầu?

Có rất nhiều món ăn từ nồi chiên không dầu mà có thể bạn chưa biết, cùng tìm hiểu nhé!
  • Tiết kiệm thời gian nấu nướng:
Thay vì phải mất công chiên, rán… đợi cho thực phẩm chín thì chỉ cần sơ chế sau đó đưa vào nồi chiên và đợi nó chín là có thể lấy ra ăn liền những món ăn từ nồi chiên không dầu thơm ngon bổ dưỡng
  • Giúp phòng bếp sạch sẽ hơn:
Thật may mắn rằng nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và lọc khói nên quần áo cũng như không gian trong phòng không bị ám mùi thức ăn.

Do được đậy kín, nồi chiên không dầu cũng không làm bắn dầu mỡ ra ngoài trong quá trình nấu nướng, bạn sẽ không mất công sức thu dọn “bãi chiến trường”. Vậy là, món ăn từ nồi chiên không dầu không những thơm ngon mà phương cách nấu cũng đơn giản nữa bạn nhỉ?
  • Loại bỏ lượng chất béo xấu có trong thực phẩm:
Nồi chiên không dầu có thể làm chín thực phẩm mà không cần dầu mỡ hoặc chỉ cần một lượng nhỏ, lớp mỏng bôi lên bề mặt thực phẩm.

Điều đó, những món ăn từ nồi chiên không dầu không chỉ giúp giảm bớt chi phí mà còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình giảm cân, ăn kiêng… hiệu quả.
  • Đa dạng món ăn:
Bạn có thể làm ra rất nhiều món ăn từ nồi chiên không dầu mà bạn thường chiên trong dầu, như gà, khoai tây, phô mai que, cá, pizza, bánh rán, cơm chiên.

Ngoài món chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, nướng bánh mì, nướng bắp… mà không cần phải sắm thêm lò nướng.
  • Có thể nấu nhiều món cùng một lúc:
Một số loại nồi chiên với công nghệ hai trong một, gồm 2 tầng nấu riêng biệt, có thể cùng lúc chế biến 2 món ăn từ nồi chiên không dầu khác nhau. Ngăn trên có thể được dùng để chiên thịt trong khi khay phía dưới có thể nấu rau hay bất cứ đồ gì ăn cùng với đồ ăn nấu ở khay trên.

Ngoài ra, Nồi chiên không dầu còn có nhiều chức năng khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình.

II. Một số lưu ý khi làm món ăn từ nồi chiên không dầu

Những món ăn từ nồi chiên không dầu thực sự rất đa dạng, thơm ngon và tốt cho sức khỏe
  • Sử dụng đúng cách: Trong quá trình sử dụng để làm ra những món ăn từ nồi chiên không dầu, mọi người cần tuân thủ đúng những lưu ý sau
  • Không ấn nút tháo giỏ trong khi lắc thực phẩm trong quá trình nấu nướng
  • Không nên lấy khay chiên ngay sau khi quá trình kết thúc. Nên đợi vài phút để hơi nóng bớt đi. Sau đó, bạn có thể tiếp tục chiên, rán mẻ tiếp theo.
  • Sơ chế, rửa sạch và để ráo nước nguyên liệu mà đã cho vào nồi
  • Khi cho những loại thực phẩm có thời gian chín khác nhau như khoai tây chiên, cánh gà rán,… vào cùng 1 lần, bạn phải canh thời gian để vớt thực phẩm kịp thời để tránh trường hợp chưa chín hoặc cháy khét.
  • Rút phích cắm điện của máy ra sau khi làm xong món ăn từ nồi chiên không dầu
  • Vệ sinh Nồi trước và sau khi làm món ăn từ nồi chiên không dầu để ngăn chặn vi khuẩn sinh ra làm ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và sức khỏe mọi người.
III. Món ăn từ nồi chiên không dầu: 15 công thức tốt cho sức khỏe
  1. Món ăn từ nồi chiên không dầu số 01: Khoai tây chiên cay

Món ăn từ nồi chiên không dầu khoai tây chiên cay là món được cực nhiều các bạn trẻ, các bé con ở nhà yêu thích

Nguyên liệu: Khoai tây, dầu tỏi/bột tỏi, muối, tiêu bột, hành lá, bột ớt đỏ.

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (khoai tây chiên cay):
  • Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành thanh dài hoặc có thể mua khoai tây thái sẵn tại siêu thị
  • Bước 2. Ngâm thanh khoai tây vào nước muối trong ít nhất 20 phút, sau đó vớt ra để ráo
  • Bước 3. Trộn đều bột hành, muối và hạt tiêu, bột tỏi / dầu tỏi, bột ớt đỏ
  • Bước 4. Trộn đều với số khoai tây đã chuẩn bị
  • Bước 5. Đặt nhiệt độ180°C và bật trước 5 phút để làm nóng không khí trong nồi
  • Bước 6. Cho khoai đã trộn vào khay chiên, hẹn giờ trong 20 – 30 phút (tùy thuộc vào lượng khoai tây chiên) hoặc cho đến khi khoai tây chiên có màu vàng.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 02: Ngô nướng mỡ hành

Món ăn từ nồi chiên không dầu ngô nướng mỡ hành cũng là một món ăn vặt nhâm nhi với bia rất tuyệt đấy nhé!

Nguyên liệu: Ngô ngọt, dầu oliu và hành lá.

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (ngô nướng mỡ hành):
  • Bước 1. Rửa sạch ngô
  • Bước 2. Thái nhỏ hành lá.
  • Bước 3. Quét 1 lớp dầu vừa phải lên bắp ngô sau đó cho vào nồi chiên chọn chế độ nướng 12 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
  • Bước 4. Đợi tới khi ngô gần chín bạn cho thêm hành lá vào là được.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 03: Cánh gà chiên

Món ăn từ nồi chiên không dầu cánh gà chiên cay ngọt là món ăn cực kỳ đưa cơm đấy nhé!

Nguyên liệu: Cánh gà, bột tỏi, bột nghệ, bột gừng, bột tiêu đen, tương ớt ngọt.

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (cánh gà chiên):
  • Bước 1. Sơ chế cánh gà thật sạch bằng nước và một chút muối
  • Bước 2. Trộn bột tỏi, bột gừng, bột nghệ, tiêu đen cay và một chút muối với nhau sau đó phết bên ngoài cánh gà, ướp 30 phút
  • Bước 3. Cài đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nôi trước khi nấu.
  • Bước 4. Đặt cánh gà vào khay chiên, cài đặt thời gian chiên từ 15 – 20 phút, sau đó lật lại 5 – 10 phút hoặc cho đến khi da gà trở thành màu nâu vàng.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 04: Tôm nướng muối tiêu

Món ăn từ nồi chiên không dầu tôm nướng muối tiêu cũng là một trong những món ăn thơm ngon như hàng quán mà bạn có thể làm tại nhà

Nguyên liệu: Tôm tươi, muối tiêu, tỏi, hành tây, cà rốt, gia vị.

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (tôm nướng muối tiêu):
  • Bước 1. Tôm làm sạch sau đó ướp với tỏi và muối tiêu cùng gia vị vừa ăn. Ướp khoảng 10 phút.
  • Bước 2. Hành tây rửa sạch, cắt khúc, cà rốt rửa sạch thái sợi.
  • Bước 3. Cho tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây và đặt nhiệt độ nồi 200 độ C trong 15 phút.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 05: Sườn nướng BBQ

Nếu bạn làm món ăn từ nồi chiên không dầu sườn nướng BBQ thì bảo đảm chồng bạn sẽ mê ăn cơm nhà mỗi ngày luôn!

Nguyên liệu: Sườn heo, muối, hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, hạt nêm…

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (sườn nướng BBQ):
  • Bước 1. Sườn rửa sạch sau đó ướp với chút nước muối loãng rồi chặt miếng to.
  • Bước 2. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, nước sốt sườn nướng mua sẵn, hạt nêm trong vòng 30 phút.
  • Bước 3. Nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ C trong 6-7 phút, lật sườn, nướng lần 2 thêm 4-5 phút đến khi miếng sườn được vàng óng.
Lưu ý: Khi nướng gạt hết hành tỏi ra để đỡ cháy. Trong lúc nướng, phi 1 ít hành tỏi lên, đổ phần nước ướp sườn vào, thêm 1 chút tương cà sẽ có phần nước sốt sườn để rưới lên.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 06: Pizza bò hầm

Món ăn từ nồi chiên không dầu pizza bò hầm sẽ là một gợi ý đổi món cho gia đình của bạn ngày cuối tuần

Nguyên liệu: Đế pizza mua sẵn, thịt bò băm nhỏ, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (pizza bò hầm):
  • Bước 1. Sốt bò bằm với cà chua sau đó cho thêm 1 chút ketchup cho sánh và nêm gia vị vừa ăn.
  • Bước 2. Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và cà chua lên, dàn đều, rắc phomai lên trên cùng.
  • Bước 3. Cho vào nồi nướng 180 độ C trong 5 phút.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 07: Vịt nướng

Vịt nướng là một trong những món ăn từ nồi chiên không dầu cực ngon bạn nhé!

Nguyên liệu: Đế pizza mua sẵn, thịt bò băm nhỏ, cà chua, hành tây, quả oliu, ketchup cà chua, phô mai bào.

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (vịt nướng):
  • Bước 1. Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn đâm lên mình vịt.
  • Bước 2. Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.
  • Bước 3. Xếp vịt vào khay nướng.
  • Bước 4. Đặt nhiệt độ 120 độ C, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiếp tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ C nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 08: Chả lươn cuộn lá lốt

Chả lươn cuộn lá lốp cũng là món ăn từ nồi chiên không dầu ngon mà lại dễ làm nữa

Nguyên liệu: Lươn, dầu hào, gia vị

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (chả lươn cuộn lá lốt:
  • Bước 1. Lươn làm sạch, một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.
  • Bước 2. Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ. Để 15-20 phút cho ngấm.
  • Bước 3. Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.
  • Bước 4. Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.
  • Bước 5. Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ C có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chín.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 09: Ba rọi chiên giòn

Muốn ăn cơm ngon thì làm ba rọi chiên giòn- một món ăn từ nồi chiên không dầu bạn nhé!

Nguyên liệu: Ba rọi, gia vị, tỏi, ớt, sả…

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (ba rọi chiên giòn):
  • Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước.
  • Ướp thịt cùng sả, tỏi, ớt và các gia vị khác trong 30 phút, nhớ lấy que nhọn hoặc mũi dao xiên cho thấm gia vị vào thịt nhé.
  • Sau đó cho vào nồi chiên không dầu chiên trong 20 phút. Trước khi cho vào ta gạt hết sả, ớt và tỏi ra khỏi thịt để không bị cháy. Lấy hỗn hợp này cho vào nồi xào lên để khi ăn thì chấm với thịt này rất ngon.
  • Sau 20 phút thịt đã bị loại bớt mỡ và lớp vỏ vừa vàng vừa giòn. Trong 20 phút này bạn không cần trở mà thịt vẫn chín, lên màu đều như thế này. Nếu bạn muốn ăn nóng ngay thì hãy lấy cái nĩa, cắm vào miếng thịt và thái thật mỏng nhé.
  • Món ăn từ nồi chiên không dầu số 10: Tôm dừa chiên

Tôm dừa chiên là món ăn từ nồi chiên không dầu chấm với tương ớt cực ngon mà các bạn nên thử nhé!

Nguyên liệu: Tôm, gia vị, trứng gà, bột mì…

Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (tôm dừa chiên):
  • Rửa sạch tôm mua về với nước muối pha loãng rồi bóc vỏ, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ bột mì ra đĩa, lăn tôm sơ qua để phủ kín lớp bột bên ngoài.
  • Sau đó, bạn đập quả trứng gà, loại bỏ phần lòng trắng, cho lòng đỏ vào trong bát có 15g dừa xay, 2 muỗng nước cốt dừa, trộn đều. Lăn tôm đã nhúng bột mì sang đĩa dừa, trứng gà rồi lăn qua tiếp với đĩa bột chiên xù.
  • Cho tôm vào nồi chiên không dầu, chiên đến khi nào tôm chín vàng thì vớt ra.
Để làm đươc những món ăn từ nồi chiên không dầu như trên, Dũng Seo shop  xin giới thiệu đến các bạn nồi chiên không dầu 3.5L SUNHOUSE MAMA SHD4085G với cấu tạo từ nhiều chất liệu bền chắc, hạn chế ăn mòn theo thời gian, đã được công nhận an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí sắm sửa đồ dùng, chi phí điện năng cũng như thời gian.

Bạn hãy lựa chọn nồi chiên không dầu 3.5L SUNHOUSE MAMA SHD4085G để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và đoàn viên hơn nhé.