Advertisement

7 bí quyết chế biến món nướng bằng bếp nướng điện ngon hơn cả ngoài hàng

Bếp nướng điện là dụng cụ nướng hiện đại, an toàn được nhiều người sử dụng, Nhưng để chế biến được những món nướng thơm ngon bằng bếp nướng điện, bạn cần biết những mẹo nhỏ dưới đây.

1. Ướp nguyên liệu

Đây là khâu quan trọng nhất, quyết định tới mùi vị của các món nướng. Các thành phần gia vị ướp chủ yếu được dùng trong món nướng (dù là nướng bằng bếp thân, bếp hồng ngoại hay bếp nướng điện) là dầu ăn, muối, mù tạt, hành, tỏi, hạt tiêu, xì dầu, ngò thơm…. Bên cạnh đó các loại gia vị như rượu vang, nước đường, mật ong, siro, nước cốt chanh…. Cũng giúp thực phẩm mềm và ngọt hơn. Bạn nên ướp gia vị trước khi nướng nhiều tiếng đồng hồ để đảm bảo thực phẩm ngấm đều gia vị và không bị khô khi nướng trên bếp.

2. Làm sạch vỉ nướng trước khi nướng

Thực phẩm nướng sẽ được đặt lên vỉ nướng để làm nóng. Do đó, bạn nên làm sạch vỉ nướng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra khi chọn bếp nướng điện loại nào tốt, bạn cũng cần chú ý tới chất liệu lớp chống dính, chọn những loại bếp nướng điện không khói có lớp chống dính chất lượng cao.

3. Sử dụng dầu ăn

Nhiều người ngại cho dầu ăn vào thực phẩm trong quá trình nướng để tránh bị “ngấy”. Nhưng thực tế thói quen này có thể chính là nguyên nhân gây hiện tượng thực phẩm nướng bị khô, không ngon bằng ngoài hàng. Trong khi nướng, bạn có thể phết một lớp dầu oliu hoặc dầu ăn lên bề mặt thực phẩm.

4. Tách riêng từng phần nguyên liệu

Khi nướng, bạn khó tránh khỏi việc phải sử dụng kết hợp nhiều loại đĩa với thực phẩm sống và thực phẩm chín. Nguyên liệu tươi sống phải được để riêng một chỗ, cách xa nguyên liệu đã nướng chín. Đặc biệt, các loại hải sản cũng cần được để xa thịt gà, thịt heo hay rau củ để tránh bị “ám mùi”.


5. Nướng theo trật tự

Khi sử dụng bếp nướng điện, bạn thường khó có thể thay vỉ nướng liên tục như khi dùng các loại bếp nướng truyền thống. Do đó, để tránh thực phẩm nướng lần sau bị “ám mùi” thực phẩm nướng trước đó, bạn nên sắp xếp sẵn thứ tự nướng.

6. Có thời gian nghỉ sau mỗi đợt nướng

Sau mỗi đợt nướng, bếp nướng điện sẽ tự động hạ nhiệt xuống. Do đó, để đảm bảo thực phẩm chín và điều chỉnh đúng lượng nhiệt mong muốn, bạn nên để bếp nướng điện không khói nghỉ một thời gian sau đó mới tiếp tục nướng thực phẩm.

7. Chế độ nhiệt

Các loại bếp nướng điện hiện nay thường có mức công suất khá cao (dao động từ 1.500W – 2000W). Tuy nhiên không phải bất cứ lúc nào bạn cũng nên chọn mức công suất cao nhất để nướng. Tùy từng loại thực phẩm, bạn có thể điều chỉnh mức công suất khác nhau để đảm bảo thực phẩm chín đều mà không mất vị ngọt tự nhiên. Nếu không biết cách căn chỉnh công suất khi nướng, bạn nên chọn những loại bếp nướng điện không khói đã có cài đặt sẵn mức công suất tự động phù hợp với từng nhóm thực phẩm như bếp nướng điện HAPPY TIME HTD4606

Bếp nướng điện HAPPY TIME HTD4606 là sản phẩm bếp nướng hiện đại, tiện dụng sử dụng điện năng để nướng thực phẩm, bề mặt bếp được phủ lớp chống dính an toàn, hiệu quả - chắc chắn sẽ là sự lựa chọn thông minh cho gia đình bạn.

Thiết kế gọn nhẹ, dễ vệ sinh


Bếp nướng HAPPY TIME HTD4060 có thiết kế gọn gàng, trọng lượng cực nhẹ (chỉ 1.8kg) rất tiện cho việc sử dụng tại nhà, di chuyển và cất giữ sản phẩm. Thiết kế tối giản các chi tiết giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Miệng rót mỡ thừa thông minh


Bếp thiết kế với một miệng rót mỡ thừa tiện dụng. Chỉ cần nghiêng nhẹ, mỡ thừa sẽ chảy xuống miệng rót, không ảnh hưởng đến vị ngon của thực phẩm.

Chắc chắn, dễ sử dụng

Bếp nướng được thiết kế núm xoay bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ để phù hợp với từng món ăn. Phía dưới được thiết kế 4 chân trụ bám chắc chắn bạn có thể hoàn toàn yên tâm trong quá trình sử dụng.

Dây điện có thể tháo rời giúp việc bảo quản bếp gọn gàng hơn

Nướng chín nhanh, không tạo khói

Bếp nướng điện HAPPY TIME HTD4606 hoạt động với công suất lớn 1500W làm nóng mặt bếp nhanh, nướng chín thực phẩm mau, tiết kiệm điện năng. Kết hợp mặt bếp bằng đá hấp thụ nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu giúp nướng nhanh hơn mà thực phẩm vẫn chín đều, giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Đa chức năng, dễ dàng điều chỉnh


Bếp có 5 mức độ nhiệt khác nhau, dễ dàng điều chỉnh qua núm xoay cho phù hợp với ý thích. Mặt bếp lớn, gồm 2 phần: một mặt phẳng và một mặt rãnh, có thể làm chín nhiều thực phẩm cùng lúc.

An toàn cho sức khỏe

Mặt bếp được phủ 2 lớp chống dính đá hoa cương Whitford (USA) siêu bền kháng khuẩn. Chất chống dính này đã được chứng minh an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, không chứa hóa chất gây hại, không thôi nhiễm ra thức ăn, chịu được nhiệt độ cao và chống mài mòn tốt.

Dễ dàng vệ sinh


Lớp phủ chống dính đá hoa cương giúp bề mặt bếp nướng không bám dính thực phẩm, dầu mỡ; việc vệ sinh dễ dàng hơn nhiều loại bếp khác. MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY