Advertisement

Những món ngon không thể bỏ qua ở đảo Bình Hưng

Du lịch đảo Bình Hưng đừng hỏi ăn gì mà hãy hỏi mất bao lâu để thưởng thức hết ẩm thực nơi đây. Thường thì nếu bạn đi các tour đảo trong ngày ở Cam Ranh thì sẽ có nhà bè hải sản để bạn tham quan và lựa chọn món mình thích.

Hãy cùng chúng tôi điểm qua một số món ngon không thể bỏ qua trên đảo Bình Hưng nhé!

Tôm hùm

Tại Bình Hưng có 3 loại tôm hùm nổi tiếng đó là giống tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loài này nuôi nhanh lớn lại có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn lợi chính cho người dân nơi đây. Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt vừa thơm phức. Đối với những tín đồ ẩm thực thì chích lấy huyết tôm hùm đem pha với rượu tạo nên mùi vị rất đặc biệt và hấp dẫn.

Tôm hùm đặc sản của Bình Hưng. Ảnh: KEM

Cầu Gai

Cầu Gai hay còn gọi là Nhum là món ăn rất dễ chế biến, có thể dùng để ăn sống với mùi tạt, tái chanh, đem nướng với bơ hoặc mỡ hành. Đặc biệt là món cháo Cầu Gai và Cầu Gai chưng trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu.

Món Cầu Gai chưng trứng. Ảnh: Camranhtour

Cá Dzò (Kình)

Nói về cá thì có lẽ gây ấn tượng nhất đó là món cá Dzò đem nướng lửa than, cuốn bánh tráng với một ít rau tươi và xoài sống, chấm với nước mắm chanh thì ắt hẳn sẽ làm bạn “quên lối về”.

Cá Dzò tươi nướng ngay trên biển. Ảnh: foody.vn

Bánh xèo hải sản

Cách chế biến bánh xèo hải sản ở đây không khác nhiều so với bánh xèo ở khác vùng miền khác. Ngoài nhân hải sản cực kỳ tươi ngon với tôm, mực, nghêu, sò chín tới còn giữ nguyên được độ ngọt, điểm khác biệt nữa làm món bánh xèo hải sản Bình Hưng trở nên đặc biệt là bánh vừa nhỏ, hơi giòn, hơi vàng, rất ít dầu mỡ nên ăn không ngán.

Bún chả cá

Vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua dốt của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt… chỉ có vậy thôi mà món bún chả cá Bình Hưng thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi phải xuýt xoa mỗi khi thưởng thức.
Bánh căn mực

Nếu ai đã từng một lần thử món bánh căn mực tươi ở Bình Hưng chắc chắn sẽ nhớ đến nao lòng. Nguyên liệu chính để làm bánh căn là bột gạo và mực tươi. Dụng cụ không thể thiếu là một lò than nóng, một rổ khuôn bằng đất nung. Khi để lên lò than, khuôn nóng, dùng vá múc bột đã chuẩn bị, khuấy đều đổ vào khuôn, thế là khoảng ba phút bánh chín, thơm giòn, ta có món bánh căn mực nóng tuyệt vời, vừa thổi vừa ăn.

Món bánh căn mực lạ miệng. Ảnh: foody.vn

Ăn uống trên đảo Bình Hưng ở đâu?

1. Nhà bè du lịch trên đảo

Đến đảo Bình Hưng, thưởng thức những món hải sản tươi ngon trên nhà bè sẽ mang lại một trải nghiệm vô cùng mới mẻ.

Những căn nhà mộc mạc lộng gió, khắp bốn hướng đều nhìn ra được đại dương mênh mông, lãng mạn vô cùng. Thưởng thức hải sản tại nhà bè mang lại cảm giác lênh đênh, thư thái khó tả. Với nhiều du khách, đây có lẽ sẽ mà một trải nghiệm đẹp, khó quên.

2. Nhà hàng Homestay

Bên cạnh các nhà bè thì nhà hàng Homestay cũng là một trong những địa chỉ bán nhiều món ngon đảo Bình Hưng.

Những lưu ý khi thưởng thức đặc sản đảo Bình Hưng

Đến Bình Hưng, khi thưởng thức những món ăn ngon, đặc biệt là hải sản bạn cần lưu ý một số điểm nho nhỏ này nhé.

  • Không ăn quá nhiều các loại hải sản cũng một lúc, có thể gây ra đau bụng hoặc ngứa, đặc biệt là những bạn có tiền sử bệnh dị ứng.
  • Mang theo thuốc chống đau bụng để phòng ngừa
  • Mặc dù hải sản tại đảo rẻ hơn so với những nơi khác nhưng bạn cũng nên hỏi giá trước khi mua để tránh những trường hợp xấu xảy ra nhé.
Các món ăn ở đảo Bình Hưng thật biết cách lấy lòng du khách. Mặc dù không được chế biến cầu kì như nhiều nơi khác, thế nhưng cái vị đậm đà tươi ngon lại hiếm nơi nào có được. Một lần du lịch đảo Bình Hưng, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều điều về hòn đảo thông qua những món đặc sản này. Đây tuy không quá rộng nhưng lại vô cùng lãng mạn. Đến với Homestay du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đậm hương vị Bình Hưng.